立冬與立春、立夏,、立秋合稱(chēng)四立,，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日，這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀,。在現(xiàn)在,，人們?cè)诹⒍眨惨獞c祝一下,。我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì),，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下,，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦,。

新鄉(xiāng)市正方機(jī)械設(shè)備有限公司表示在我國(guó)北方，立冬這天吃餃子,，特別是北京,、天津的人們愛(ài)吃餃子。為什么立冬吃餃子呢?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法,。大年三十是舊年和新年之交,，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日,，各式各樣的餃子賣(mài)得很火,。